'Fuet' es similar al salami. El 'fuet' de Vic, un pueblo cerca de Barcelona, es particularmente bien sabido. También hay 'Chorizo', la salchicha de color rojo típica de España, jamón dulce e serrano, cocido o jamón, que se llama 'pernil' en catalán y "sobrasada mallorquina", una carne de salchicha de cerdo, pimentón y sal.
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CavaSi no has alcanzado ya su límite de peso del equipaje con todos estos otros recuerdos de Barcelona, entonces considerar bifurcar sobre unos pocos euros por una botella de Cava. El vino espumoso catalán trae consigo toda la genialidad burbujeante de su contraparte francesa Champagne, pero menos el precio a menudo considerable.
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TorróTorró, o turrones como se llama en español, es un amado dulce de vacaciones – seamos honestos – puede y ciertamente debe consumirse todo el año. El tratamiento típicamente basado en la almendra hace su aparición más grande durante las vacaciones y viene en un puñado de diferentes tipos. Las más comunes (como es el caso en toda España) son el turrón de Xixona, que es más cremoso (más similar a la mantequilla de maní) y el turrón duro, con sus trocitos de almendra en un ladrillo frágil y azucarado.
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Salsas catalanas
'All-i-oli', una especie de sabor de ajo mayonesa, 'salsa brava', una salsa picante de color rojo que va genial con patatas, salsa con almendras, tomates, ajo, vinagre y aceite de oliva y 'samfaina' de 'romesco', una salsa hecha con berenjena y pimientos.
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